Lecithin kuning telur Kilang Lecithin Pengeluar Newgreen Membekal Lecithin Dengan Kualiti Terbaik
Penerangan Produk
Apakah lesitin kuning telur?
Lecithin kuning telur ialah suplemen pemakanan yang diekstrak daripada kuning telur. Ia terutamanya mengandungi bahan-bahan seperti phosphatidylcholine, phosphatidyl inositol, dan phosphatidylethanolamine. Lesitin kuning telur kaya dengan asid lemak, yang boleh membantu menyokong kesihatan otak dan sistem saraf serta menggalakkan metabolisme kolesterol. Selain itu, ia digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan suplemen kesihatan.
Lesitin kuning telur ialah campuran kompleks yang komponen utamanya termasuk fosfatidilkolin, fosfatidillinositol, fosfatidilethanolamine, dan lain-lain. Ia adalah cecair likat kuning hingga perang yang memejal pada suhu bilik. Lesitin kuning telur adalah pengemulsi, jadi ia mempunyai sifat pengemulsi yang baik dan boleh membentuk emulsi yang stabil pada antara muka minyak-air. Di samping itu, ia mempunyai sifat antioksidan dan pelembab, jadi ia digunakan secara meluas dalam industri makanan, industri farmaseutikal dan industri kosmetik. Bagi sifat kimianya, lesitin kuning telur adalah terutamanya fosfolipid yang mengandungi kumpulan fosfat dalam struktur kimianya. Fosfolipid adalah makromolekul biologi yang mempunyai sifat zwitterionik dan dengan itu bertindak sebagai pengemulsi antara air dan minyak. Ia juga merupakan salah satu komponen utama membran sel dan memainkan fungsi penting dalam organisma.
Sijil Analisis
| Nama Produk: Lesitin kuning telur | Jenama: Newgreen | ||
| Tempat Asal: China | Tarikh Pengilangan: 2023.12.28 | ||
| No Batch: NG2023122803 | Tarikh Analisis: 2023.12.29 | ||
| Kuantiti Kumpulan: 20000kg | Tarikh Luput: 2025.12.27 | ||
| barang | Spesifikasi | Keputusan | |
| Penampilan | Serbuk kuning muda | Mematuhi | |
| Bau | Ciri | Mematuhi | |
| Kesucian | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| Pengenalan | Positif | Positif | |
| Aseton Tidak Larut | ≥ 97% | 97.26% | |
| Heksana Tidak Larut | ≤ 0.1% | Mematuhi | |
| Nilai Asid(mg KOH/g) | 29.2 | Mematuhi | |
| Nilai Peroksida(meq/kg) | 2.1 | Mematuhi | |
| Logam Berat | ≤ 0.0003% | Mematuhi | |
| As | ≤ 3.0mg/kg | Mematuhi | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Mematuhi | |
| Fe | ≤ 0.0002% | Mematuhi | |
| Cu | ≤ 0.0005% | Mematuhi | |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi
| ||
| Keadaan penyimpanan | Simpan di tempat sejuk & kering, Jangan beku. Jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. | ||
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | ||
Dianalisis oleh: Li Yan Diluluskan oleh:WanTao
Apakah peranan lesitin kuning telur?
Lecithin kuning telur mempunyai banyak fungsi penting dalam industri makanan, farmaseutikal dan kosmetik.
Dalam industri makanan, ia sering digunakan sebagai pengemulsi dan penstabil, yang boleh membantu campuran fasa minyak dan air untuk menjadikan makanan lebih seragam dan stabil. Lesitin kuning telur juga digunakan secara meluas dalam membuat roti, kek, gula-gula, coklat dan produk pastri lain untuk memperbaiki tekstur dan rasa serta memanjangkan jangka hayat produk.
Dalam industri farmaseutikal, lesitin kuning telur sering digunakan sebagai bahan dalam penyediaan kerana ia mempunyai pengemulsi dan keterlarutan yang baik, yang menyumbang kepada penyerapan dan kestabilan ubat.
Dalam industri kosmetik, lesitin kuning telur sering digunakan sebagai pengemulsi dan pelembap, yang boleh memperbaiki tekstur kosmetik dan memanjangkan jangka hayat kosmetik. Ia juga memberikan kesan pelembab dan pelembab pada kulit.
Secara keseluruhan, lesitin kuning telur memainkan peranan penting dalam pelbagai industri, memberikan bantuan dalam kualiti dan kestabilan produk.
pakej & penghantaran
pengangkutan
