Glucoamylase Newgreen Bekalan Makanan Gred GAL Jenis Cecair Glucoamylase
Penerangan Produk
Jenis Glucoamylase GAL ialah enzim yang digunakan terutamanya untuk menghidrolisis kanji dan glikogen menjadi glukosa dan oligosakarida lain. Ia digunakan secara meluas dalam industri makanan, pembuatan bir, makanan dan bioteknologi.
COA
| barang | Spesifikasi | Keputusan |
| Penampilan | Cecair coklat | Mematuhi |
| Pesanan | Ciri | Mematuhi |
| Ujian (Glucoamylase) | ≥260,000u/ml | 260,500iu/ml |
| pH | 3.5-6.0 | Mematuhi |
| Logam Berat（sebagai Pb） | ≤10(ppm) | Mematuhi |
| Arsenik(As) | 0.5ppm Maks | Mematuhi |
| Plumbum(Pb) | 1ppm Maks | Mematuhi |
| Merkuri(Hg) | 0.1ppm Maks | Mematuhi |
| Jumlah Kiraan Plat | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Yis & Acuan | 100cfu/g Maks. | <20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| E.Coli. | Negatif | Mematuhi |
| Staphylococcus | Negatif | Mematuhi |
| Kesimpulan | Mematuhi USP 41 | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang tertutup rapat dengan suhu rendah yang berterusan dan tiada cahaya matahari langsung. | |
| Jangka hayat | 12 bulan apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
Hidrolisis kanji:Glukoamilase jenis GAL boleh menguraikan kanji menjadi glukosa dengan berkesan dan digunakan secara meluas dalam pengeluaran sirap dan alkohol.
Meningkatkan pengeluaran gula:Dalam proses pembuatan bir dan penapaian, penggunaan glukoamilase jenis GAL dapat meningkatkan kadar penukaran gula dan meningkatkan hasil produk akhir.
Memperbaiki tekstur makanan:Dalam pemprosesan makanan, glukoamilase jenis GAL boleh memperbaiki tekstur dan rasa makanan dan meningkatkan rasa manis.
Bahan Tambahan Makanan:Menambah GAL glucoamylase kepada makanan haiwan boleh meningkatkan kebolehcernaan makanan dan menggalakkan pertumbuhan haiwan.
Permohonan
Industri Makanan:Untuk pengeluaran sirap, jus, bir dan produk ditapai lain.
Bioteknologi:Dalam biofuel dan biokimia, enzim jenis GAL digunakan untuk meningkatkan kecekapan penukaran kanji.
Industri Makanan:Digunakan untuk meningkatkan nilai pemakanan dan penghadaman makanan haiwan.
Pakej & Penghantaran
