Pemanis Aditif Makanan Berkualiti Tinggi 99% Pemanis Isomaltulosa 8000 Kali
Penerangan Produk
Isomaltulosa ialah gula semulajadi, sejenis oligosakarida, terutamanya terdiri daripada glukosa dan fruktosa. Struktur kimianya adalah serupa dengan sukrosa, tetapi ia dicerna dan dimetabolismekan secara berbeza.
Ciri-ciri
Rendah kalori: Isomaltulosa mempunyai kalori yang lebih rendah, kira-kira 50-60% sukrosa, dan sesuai untuk digunakan dalam makanan rendah kalori.
Pencernaan Lambat: Berbanding dengan sukrosa, isomaltulosa dihadam dengan lebih perlahan dan boleh memberikan pembebasan tenaga yang berterusan, menjadikannya sesuai untuk atlet dan orang yang memerlukan tenaga berterusan.
Tindak balas hipoglisemik: Disebabkan sifat penghadamannya yang perlahan, isomaltulosa mempunyai kesan yang kurang pada gula darah dan sesuai untuk pesakit diabetes.
Kemanisan yang baik: Kemanisannya adalah kira-kira 50-60% sukrosa dan boleh digunakan sebagai pengganti gula.
COA
| ITEM | STANDARD | KEPUTUSAN |
| Penampilan | Serbuk putih kepada serbuk putih | Serbuk putih |
| Kemanisan | NLT 8000 kali ganda kemanisan gula ma | Akur |
| Keterlarutan | Mudah larut dalam air dan sangat larut dalam alkohol | Akur |
| Pengenalan | Spektrum penyerapan inframerah adalah selaras dengan spektrum rujukan | Akur |
| Putaran tertentu | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| air | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Sisa pada penyalaan | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1ppm |
|
Bahan berkaitan | Bahan berkaitan A NMT1.5% | 0. 17% |
| Sebarang kekotoran lain NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Ujian (Isomaltulosa) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| Kesimpulan | Mematuhi spesifikasi keperluan. | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauhkan daripada langsung kuat dan panas. | |
| Jangka hayat | Dua tahun jika dimeterai dan disimpan jauh dari cahaya matahari langsung. | |
Fungsi
Fungsi isomaltulosa terutamanya merangkumi aspek berikut:
1. Rendah Kalori: Isomaltulosa mempunyai kira-kira 50-60% kalori sukrosa dan sesuai untuk digunakan dalam makanan rendah kalori dan diet.
2. Tenaga Pelepasan Perlahan: Ia dihadam dan diserap secara perlahan serta boleh memberikan tenaga berpanjangan, sesuai untuk atlet dan orang yang memerlukan tenaga berterusan.
3. Tindak balas hipoglisemik: Disebabkan metabolismenya yang perlahan, isomaltulosa kurang memberi kesan kepada gula darah dan sesuai untuk pesakit diabetes dan orang yang perlu mengawal gula dalam darah.
4. Kemanisan yang baik: Kemanisannya adalah kira-kira 50-60% daripada sukrosa. Ia boleh digunakan sebagai pengganti gula untuk memberikan rasa manis yang sesuai.
5. Menggalakkan kesihatan usus: Isomaltulosa boleh ditapai oleh probiotik dalam usus, membantu mengekalkan keseimbangan mikroorganisma usus dan menggalakkan kesihatan usus.
6. Kestabilan Terma: Ia masih boleh mengekalkan kemanisannya pada suhu tinggi dan sesuai digunakan dalam makanan yang dibakar dan diproses.
Secara keseluruhannya, isomaltulosa ialah pemanis serba boleh yang sesuai untuk pelbagai aplikasi makanan dan minuman, terutamanya di mana kawalan kalori dan glisemik diperlukan.
Permohonan
Isomaltulosa mempunyai pelbagai aplikasi, terutamanya termasuk aspek berikut:
1. Makanan dan Minuman:
- Makanan rendah kalori: Digunakan dalam makanan rendah kalori atau tanpa gula seperti gula-gula, biskut dan coklat untuk memberikan rasa manis tanpa menambah terlalu banyak kalori.
- Minuman: Biasanya ditemui dalam minuman sukan, minuman tenaga dan air berperisa, memberikan pelepasan tenaga yang berterusan.
2. Pemakanan Sukan:
- Oleh kerana sifatnya yang lambat mencerna, isomaltulosa sering digunakan dalam produk pemakanan sukan untuk membantu atlet mengekalkan tenaga semasa senaman yang berpanjangan.
3. Makanan Diabetes:
- Antara makanan yang sesuai untuk pesakit kencing manis, ia membantu mengawal paras gula dalam darah dan memberikan rasa manis tanpa menyebabkan turun naik drastik gula dalam darah.
4. Produk Bakar:
- Oleh kerana kestabilan habanya, isomaltulosa boleh digunakan dalam makanan yang dibakar untuk mengekalkan rasa manis dan memberikan rasa mulut yang baik.
5. Produk tenusu:
- Digunakan dalam beberapa produk tenusu untuk menambah rasa manis dan meningkatkan rasa mulut.
6. Bahan perasa:
- Digunakan dalam perasa untuk memberikan rasa manis tanpa menambah kalori.
Nota
Walaupun isomaltulosa dianggap selamat, pengambilan sederhana disyorkan apabila menggunakannya untuk mengelakkan kemungkinan ketidakselesaan penghadaman.
Pakej & Penghantaran
