Bekalan Kilang Newgreen Harga Gum Arabic Serbuk Gum Arabic
Penerangan Produk
Pengenalan kepada Gum Arabic
Gum Arabic ialah gusi semulajadi yang kebanyakannya berasal daripada batang tumbuhan seperti Acacia senegal dan Acacia seyal. Ia adalah polisakarida larut air dengan sifat penebalan, pengemulsi dan penstabilan yang baik dan digunakan secara meluas dalam makanan, farmaseutikal dan kosmetik.
Ciri-ciri utama
Sumber Asli: Gum arab adalah bahan semula jadi yang diekstrak daripada pokok dan secara amnya dianggap sebagai bahan tambahan makanan yang selamat.
Keterlarutan Air: Mudah larut dalam air untuk membentuk cecair koloid telus.
Hambar dan tidak berbau: Gum arabic sendiri tidak mempunyai rasa dan bau yang jelas dan tidak akan menjejaskan
rasa makanan.
Bahan utama:
Gum arab terutamanya terdiri daripada polisakarida dan sejumlah kecil protein dan mempunyai biokompatibiliti yang baik.
COA
| barang | Spesifikasi | Keputusan |
| Penampilan | Putih atau kuning muda kepada serbuk | Mematuhi |
| Bau | Ciri | Mematuhi |
| Jumlah Sulfat (%) | 15-40 | 19.8 |
| Kerugian akibat Pengeringan (%) | ≤ 12 | 9.6 |
| Kelikatan (1.5%, 75°C, mPa.s ) | ≥ 0.005 | 0.1 |
| Jumlah abu(550°C,4j)(%) | 15-40 | 22.4 |
| Abu tidak larut asid(%) | ≤1 | 0.2 |
| Bahan tidak larut asid(%) | ≤2 | 0.3 |
| PH | 8-11 | 8.8 |
| Keterlarutan | Larut dalam air; boleh dikatakan tidak larut dalam etanol. | Mematuhi |
| Kandungan ujian（Gam Arab） | ≥99% | 99.26 |
| Kekuatan Gel (1.5% b/b, 0.2% KCl, 20°C, g/cm2) | 1000-2000 | 1628 |
| Ujian | ≥ 99.9% | 99.9% |
| Logam Berat | < 10ppm | Mematuhi |
| As | < 2ppm | Mematuhi |
| Mikrobiologi | ||
| Jumlah Kiraan Plat | ≤ 1000cfu/g | <1000cfu/g |
| Yis & Acuan | ≤ 100cfu/g | <100cfu/g |
| E.Coli. | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi | |
| Keadaan penyimpanan | Simpan di tempat sejuk & kering, Jangan beku. Jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
Gum arabic (juga dikenali sebagai gum arabic) ialah polisakarida semulajadi yang diekstrak terutamanya daripada pokok Arab seperti pokok akasia. Ia digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang seperti makanan, farmaseutikal dan industri. Berikut adalah fungsi utama gum arabic:
1. Lebih pekat
Gum Arabic memekatkan cecair dan sering digunakan dalam minuman, sos dan produk tenusu untuk meningkatkan rasa dan tekstur.
2. Pengemulsi
Gum arab membantu campuran minyak dan air tersebar sama rata dan menghalang pemisahan, dan sering digunakan dalam salad dressing, produk tenusu dan gula-gula.
3. Penstabil
Dalam makanan dan minuman, gam arab bertindak sebagai penstabil, membantu mengekalkan pengedaran bahan yang sekata dan memanjangkan jangka hayat.
4. Agen Pembentuk Gel
Gum Arabic boleh membentuk bahan seperti gel dalam keadaan tertentu dan sesuai untuk membuat jeli dan makanan gel lain.
5. Pembawa Dadah
Dalam industri farmaseutikal, gum arabic boleh digunakan sebagai pembawa ubat untuk membantu melepaskan dan menyerap ubat.
6. Sumber serat
Gum arabic ialah serat larut yang mempunyai nilai pemakanan dan membantu menggalakkan kesihatan usus.
7. Pelekat
Dalam aplikasi industri, gam arab digunakan sebagai pelekat dan digunakan secara meluas untuk mengikat kertas, tekstil dan bahan lain.
Oleh kerana kepelbagaian dan asal semula jadinya, gam arab telah menjadi bahan tambahan penting dalam banyak industri, memenuhi keperluan bidang yang berbeza.
Permohonan
Gum arab (juga dikenali sebagai gam arab) ialah resin semula jadi yang diekstrak terutamanya daripada pokok gam arab (seperti akasia akasia dan akasia akasia). Ia mempunyai aplikasi yang luas dalam banyak bidang, termasuk:
1. Industri Makanan
- Pemekat dan Penstabil: Digunakan dalam minuman, jus, gula-gula, ais krim dan makanan lain untuk membantu meningkatkan rasa dan tekstur.
- Pengemulsi: Dalam balutan salad, perasa dan produk tenusu, membantu campuran minyak dan air untuk mengekalkan keseragaman.
- Pembuatan Gula-gula: Digunakan dalam pembuatan gula-gula bergetah dan gula-gula lain untuk meningkatkan keanjalan dan rasa.
2. Industri Farmaseutikal
- Persediaan Farmaseutikal: Sebagai pengikat dan pemekat, ia membantu dalam penyediaan kapsul ubat, penggantungan dan formulasi pelepasan berterusan.
- Ubat Oral: Digunakan untuk meningkatkan rasa dan kestabilan ubat.
3. Kosmetik
- Penjagaan kulit: Bertindak sebagai pemekat dan penstabil untuk memperbaiki tekstur losyen, krim dan syampu.
- Kosmetik: Digunakan dalam gincu, pembayang mata dan kosmetik lain untuk meningkatkan lekatan dan ketahanan produk.
4. Percetakan dan Kertas
- Dakwat Percetakan: Digunakan dalam pembuatan dakwat percetakan untuk meningkatkan kecairan dan kestabilan.
- Pembuatan kertas: Sebagai salutan dan pelekat untuk kertas, meningkatkan kualiti dan kilauan kertas.
5. Seni dan Kraf
- Cat Air dan Cat: Digunakan dalam cat air dan cat seni lain sebagai bahan pengikat dan pemekat.
- Kraftangan: Dalam sesetengah kraftangan, gam arab digunakan untuk meningkatkan lekatan bahan.
6. Bioteknologi
- Biomaterial: Untuk pembangunan bahan biokompatibel untuk kejuruteraan tisu dan sistem penghantaran ubat.
Oleh kerana sifat semula jadi dan tidak toksik, gam arab telah menjadi bahan tambahan penting dalam banyak industri, memenuhi keperluan bidang yang berbeza.
Pakej & Penghantaran
