Newgreen Supply Pemanis Trehalosa Gred Makanan Humectant Trehalose Baking
Penerangan Produk
Trehalose, juga dikenali sebagai rube bocor dan fungoides, ialah disakarida bukan penurun yang terdiri daripada dua molekul glukosa dengan formula molekul C12H22O11. Formula struktur trehalose ialah α-D-glucopyranoside ~ α-D-glucopyranoside, yang selalunya wujud sebagai dihidrat, dan formula molekul ialah C12H22O11·2H2O.
Trehalose ialah metabolit tekanan biasa, yang boleh membentuk filem pelindung unik pada permukaan sel di bawah keadaan persekitaran yang keras seperti suhu tinggi, sejuk tinggi, tekanan osmotik tinggi dan kehilangan air kering, dengan berkesan melindungi struktur biomolekul daripada dimusnahkan, supaya untuk mengekalkan proses hidup dan ciri biologi organisma hidup.
COA
ITEM | STANDARD | KEPUTUSAN UJIAN |
Ujian | 98% Trehalose | Akur |
warna | Serbuk Putih | Akur |
Bau | Tiada bau khas | Akur |
Saiz zarah | 100% lulus 80mesh | Akur |
Kerugian pada pengeringan | ≤5.0% | 2.35% |
Sisa | ≤1.0% | Akur |
Logam berat | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | Akur |
Pb | ≤2.0ppm | Akur |
Sisa racun perosak | Negatif | Negatif |
Jumlah kiraan plat | ≤100cfu/g | Akur |
Yis & Acuan | ≤100cfu/g | Akur |
E.Coli | Negatif | Negatif |
Salmonella | Negatif | Negatif |
Kesimpulan | Sesuai dengan Spesifikasi | |
Penyimpanan | Disimpan di Tempat Sejuk & Kering, Jauhkan Dari Cahaya Yang Kuat Dan Haba | |
Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul |
Fungsi
1.Trehalose boleh menghalang penuaan kanji Mycose mempunyai tindakan yang sangat baik untuk mencegah penuaan kanji dan ia lebih cemerlang dalam kelembapan rendah atau keadaan penyejukan.
2.Trehalose boleh menghalang denaturasi protein Trehalose boleh melindungi struktur semula jadi molekul protein dalam penyejukan, suhu tinggi atau keadaan kemarau dengan berkesan.
Permohonan
1. Dalam kosmetik, Mesin Peniup Botol PET separa Automatik Mesin Pembuat Botol Mesin Pengacuan BotolMesin Pembuat Botol PET sesuai untuk menghasilkan bekas dan botol plastik PET dalam semua bentuk.
2. Dalam makanan, sebagai bahan tambahan dan pemanis makanan, trehalose mempunyai kira-kira 45% kemanisan sukrosa pada kepekatan melebihi 22%, Ia boleh mengurangkan kemanisan, mengoptimumkan manis dan meningkatkan rasa.