Ekstrak Akar Halia Bekalan Newgreen 1% 3% 5% Gingerol
Penerangan Produk
Halia (Zingiber officinale) adalah tumbuhan asli Asia Tenggara yang mempunyai sejarah penggunaan yang panjang sebagai ubat herba dan sebagai rempah masakan. Ekstrak akar halia berasal daripada akar herba Zingiber Officionale, yang tumbuh secara meluas di barat daya India. Halia ialah rempah yang popular dalam masakan India, dan kegunaan perubatannya telah didokumenkan dengan baik.
Sijil Analisis
 | NEWGREENHERBCO., LTD Tambah: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, China Tel: 0086-13237979303e-mel:bella@lfherb.com |
| Nama Produk: | Gingerol | Jenama | Newgreen |
| No. Kumpulan: | NG-24052101 | Tarikh Pengilangan: | 21-05-2024 |
| Kuantiti: | 2800kg | Tarikh Luput: | 2026-05-20 |
| ITEM | STANDARD | KEPUTUSAN UJIAN | KAEDAH UJIAN |
| Saponinc | ≥1% | 1%,3%,5% | HPLC |
| Fizikal & Kimia | |||
| Penampilan | Serbuk kuning coklat | Mematuhi | Visual |
| Bau & Rasa | Ciri | Mematuhi | Organolptik |
| Saiz zarah | 95% lulus 80mesh | Mematuhi | USP<786> |
| Ketumpatan pukal | 45.0-55.0g/100ml | 53g/100ml | USP<616> |
| Kerugian pada pengeringan | ≤5.0% | 3.21% | USP<731> |
| Abu | ≤5.0% | 4.11% | USP<281> |
| Logam berat | |||
| As | ≤2.0ppm | ＜2.0ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2.0ppm | ＜2.0ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1.0ppm | ＜1.0ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜0.1ppm | ICP-MS |
| Ujian mikrobiologi | |||
| Jumlah kiraan plat | ≤1000cfu/g | Mematuhi | AOAC |
| Ragi % Acuan | ≤100cfu/g | Mematuhi | AOAC |
| E.Coli | Nagatif | Nagatif | AOAC |
| Salmonalla | Nagatif | Nagatif | AOAC |
| Staphylococcus | Nagatif | Nagatif | AOAC |
| Kesimpulan | Sesuai dengan Spesifikasi | ||
| Penyimpanan | Disimpan di Tempat Sejuk & Kering, Jauhkan Dari Cahaya Yang Kuat Dan Haba | ||
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | ||
Fungsi
(1). Anti-oksidan, berkesan menghapuskan radikal bebas;
(2). Dengan fungsi peluh, dan mengurangkan keletihan, kelemahan,
anoreksia dan gejala lain;
(3). Menggalakkan selera makan, menyelesaikan perut yang sakit;
(4). Anti-bakteria, meredakan sakit kepala, pening, loya dan gejala lain.
Permohonan
1. Industri perasa: gingerol memainkan peranan penting dalam industri perasa, digunakan terutamanya dalam pengeluaran pes lada panas, pes bawang putih halia, pes sate dan sebagainya. Rasa pedas dan bau aromatiknya boleh menambah rasa pada hidangan, untuk meningkatkan selera makan. Di samping itu, gingerol juga mempunyai kesan anti-karat tertentu, boleh memanjangkan jangka hayat perasa.
2. Pemprosesan daging: Dalam pemprosesan daging, gingerol sering digunakan untuk pengawetan daging, sosej, ham dan produk lain, memberikan produk daging aroma dan rasa yang unik, meningkatkan kualiti produk. gingerol juga mempunyai beberapa kesan antioksidan, boleh melambatkan kerosakan produk daging, untuk memastikan keselamatan produk.
3. Pemprosesan produk makanan laut: produk makanan laut seperti udang, ketam, ikan, dsb. mudah kehilangan rasa lazat asalnya semasa pemprosesan. dan penggunaan gingerol boleh menggantikan kecacatan ini, menjadikan produk makanan laut lebih lazat. Pada masa yang sama, gingerol juga boleh menghalang pertumbuhan bakteria dalam makanan laut, untuk memastikan kualiti kebersihan produk.
4. Produk pasta: Dalam produk pasta, seperti mi segera, mi beras, bihun, menambah jumlah gingerol yang sesuai boleh meningkatkan rasa dan rasa produk. Selain itu, gingerol juga mempunyai kesan anti-karat tertentu, boleh memanjangkan jangka hayat produk pasta.
5. Industri minuman: Dalam industri minuman, gingerol boleh digunakan untuk membuat minuman halia, minuman teh, dsb. rasa pedas dan bau aromatiknya yang unik boleh menambah ciri minuman, menarik perhatian pengguna. Pada masa yang sama, gingerol juga mempunyai fungsi kesihatan tertentu, seperti menghilangkan selsema, memanaskan perut dan sebagainya, baik untuk kesihatan manusia.
Dengan usaha orang ramai untuk diet sihat dan peningkatan kebimbangan tentang keselamatan bahan tambahan makanan, bahan tambahan makanan semulajadi dan sihat telah menjadi kegemaran baru di pasaran. gingerol sebagai bahan tambahan makanan semula jadi, prospek penggunaannya sangat luas
Produk Berkaitan
Pakej & Penghantaran
