Newgreen Supply Larut Air 99% Polisakarida Kacang Soya
Penerangan Produk
Polisakarida kacang soya larut ialah serat makanan larut air yang diperolehi melalui pemprosesan, penulenan dan penapisan kacang soya atau makanan kacang soya. Polisakarida kacang soya larut sering digunakan dalam minuman susu berasid dan susu yang ditapai berperisa. Ia mempunyai kesan menstabilkan protein, dan mempunyai kelikatan yang rendah dan rasa yang menyegarkan.
COA：
| Nama Produk: | Polisakarida kacang soya | Jenama | Newgreen |
| No. Kumpulan: | NG-24070101 | Tarikh Pengilangan: | 2024-07-01 |
| Kuantiti: | 2500kg | Tarikh Luput: | 2026-06-30 |
| ITEM | STANDARD | KEPUTUSAN UJIAN |
| Penampilan | Serbuk halus | Mematuhi |
| warna | kuning kuning | Mematuhi |
| Bau & Rasa | Ciri-ciri | Mematuhi |
| Polisakarida | ≥99% | 99.17% |
| Saiz zarah | ≥95% lulus 80 mesh | Mematuhi |
| Ketumpatan pukal | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤5.0% | 3.18% |
| Sisa pada lgnition | ≤5.0% | 2.06% |
| Logam Berat |
|
|
| Plumbum(Pb) | ≤3.0 mg/kg | Mematuhi |
| Arsenik(As) | ≤2.0 mg/kg | Mematuhi |
| Kadmium(Cd) | ≤1.0 mg/kg | Mematuhi |
| Merkuri(Hg) | ≤0.1mg/kg | Mematuhi |
| Mikrobiologi |
|
|
| Jumlah Kiraan Plat | ≤1000cfu/g Maks. | Mematuhi |
| Yis & Acuan | ≤100cfu/g Maks | Mematuhi |
| Salmonella | Negatif | Mematuhi |
| E.Coli | Negatif | Mematuhi |
| Kesimpulan | Sesuai dengan Spesifikasi | |
| Penyimpanan | Disimpan di Tempat Sejuk & Kering, Jauhkan Dari Cahaya Yang Kuat Dan Haba | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Dianalisis oleh: Liu Yang Diluluskan oleh: Wang Hongtao
Fungsi:
1. Polisakarida kacang soya larut boleh dilarutkan dalam air sejuk dan panas, dan tidak akan ada fenomena gel apabila menyediakan larutan akueus 10%. Sebagai penstabil, ia digunakan dalam minuman susu berasid pH rendah dan susu yang ditapai berperisa untuk menstabilkan protein dan meningkatkan kestabilan produk.
2. Kandungan serat pemakanan polisakarida kacang soya larut adalah setinggi 70%, yang merupakan salah satu sumber serat makanan tambahan. Ia mempunyai keupayaan serat pemakanan larut am untuk mengawal kuantiti dan jenis flora usus, menghalang flora berbahaya, dan menstabilkan fungsi usus.
3. Polisakarida kacang soya larut mempunyai kelikatan yang rendah dan rasa yang menyegarkan. Berbanding dengan penstabil lain, polisakarida kacang soya larut mempunyai kelikatan yang lebih rendah, yang membantu meningkatkan rasa menyegarkan produk.
Permohonan:
1. Polisakarida kacang soya larut digunakan sebagai penstabil dalam minuman susu berasid pH rendah dan susu yang ditapai berperisa, dan mempunyai kesan menstabilkan protein dan meningkatkan kestabilan produk.
2. Polisakarida kacang soya larut mempunyai ciri-ciri anti-penyekatan, pembentuk filem, pengemulsi, dan sifat pegangan buih yang baik, dan boleh digunakan secara meluas dalam sushi, mi segar dan basah serta produk beras dan mi yang lain, bebola ikan dan lain-lain yang disediakan. makanan sejuk beku, agen salutan filem yang boleh dimakan, Perisa, sos, bir dan bidang lain.
Produk Berkaitan:
Kilang Newgreen juga membekalkan asid Amino seperti berikut:
Pakej & Penghantaran
