Serbuk Jeli Gred Makanan Pemborong Pukal Pemborong Newgreen
Penerangan Produk
Serbuk jeli adalah bahan mentah makanan yang digunakan untuk membuat jeli, biasanya terdiri daripada gelatin, gula, agen masam, rempah ratus dan pigmen. Ciri utamanya ialah keupayaannya untuk larut dalam air dan membentuk jeli elastik dan telus selepas disejukkan.
Bahan utama serbuk jeli:
1. Gelatin: Memberi kesan pembekuan jeli, biasanya diperoleh daripada gam haiwan atau gam sayuran.
2. Gula: Menambah rasa manis dan menambah rasa.
3. Agen masam: Seperti asid sitrik, yang meningkatkan masam jeli dan menjadikannya lebih lazat.
4. Perisa dan Warna: Digunakan untuk menambah rasa dan warna agar-agar agar lebih menarik.
Kaedah pengeluaran:
1. Pelarutan: Campurkan serbuk jeli dengan air, biasanya pemanasan diperlukan untuk melarutkannya sepenuhnya.
2. Penyejukan: Tuangkan cecair terlarut ke dalam acuan, masukkan ke dalam peti sejuk untuk menyejukkan, dan tunggu sehingga ia menjadi pejal.
3. De-acuan: Selepas jeli dipadatkan, ia boleh dikeluarkan dengan mudah dari acuan, dipotong-potong atau dimakan terus.
Senario penggunaan:
- Pengeluaran Rumah: Sesuai untuk DIY keluarga, membuat jeli pelbagai perisa.
- Pencuci mulut Restoran: Biasa digunakan dalam menu pencuci mulut restoran, dengan buah-buahan, krim, dsb.
- Makanan ringan kanak-kanak: disukai oleh kanak-kanak kerana warnanya yang terang dan rasa yang unik.
Nota:
- Apabila memilih serbuk jeli, perhatikan senarai ramuan dan pilih produk tanpa bahan tambahan atau semulajadi.
- Untuk vegetarian, anda boleh memilih serbuk jeli berasaskan tumbuhan, seperti gel rumpai laut, dll.
Serbuk jeli adalah bahan makanan yang ringkas dan mudah digunakan yang sesuai untuk membuat pencuci mulut untuk pelbagai majlis.
COA
| barang | Spesifikasi | Keputusan |
| Bau | Bau yang wujud pada produk ini, tiada bau pelik, tiada bau pedas | Mematuhi |
| Watak/Penampilan | Serbuk putih atau putih pudar | Mematuhi |
| Assay（ Serbuk jeli） | ≥ 99% | 99.98% |
| Analisis saiz mesh / ayak | 100% lulus 80 mesh | Mematuhi |
| Ujian gelatin | Mematuhi | Mematuhi |
| Ujian kanji | Mematuhi | Mematuhi |
| air | ≤ 15% | 8.74% |
| Jumlah abu | ≤ 5.0% | 1.06% |
| Logam Berat | ||
| As | ≤ 3.0ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8.0ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0.5ppm | Negatif |
| Hg | ≤ 0.5ppm | Negatif |
| Jumlah | ≤ 20.0ppm | 1 ppm |
| Kesimpulan | Sesuai dengan spesifikasi | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang sejuk & kering, Jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
Fungsi serbuk jeli terutamanya dicerminkan dalam aspek berikut:
1. Fungsi pembekuan
Fungsi utama serbuk jeli adalah menggunakan gelatin atau koagulan lain untuk menukar cecair kepada pepejal selepas disejukkan, membentuk jeli elastik dan lutsinar.
2. Fungsi penebalan
Serbuk jeli boleh memekatkan cecair, memberikan lebih banyak tekstur dan tekstur apabila membuat pencuci mulut.
3. Penambah rasa
Serbuk jeli selalunya mengandungi rempah dan agen masam yang meningkatkan rasa jeli dan menjadikannya lebih lazat.
4. Hiasan Warna
Pigmen dalam serbuk jeli boleh menambah warna yang kaya pada jeli, menjadikannya lebih menarik secara visual dan sesuai untuk keperluan hiasan dalam pelbagai majlis.
5. Pemakanan tambahan
Sesetengah serbuk jeli mungkin telah menambah vitamin atau mineral untuk memberikan sedikit nilai pemakanan sambil menikmati rasa yang lazat.
6. Aplikasi Terpelbagai
Serbuk jeli bukan sahaja boleh membuat jeli tradisional, tetapi juga boleh digunakan untuk membuat kek jeli, minuman jeli, lapisan pencuci mulut, dan lain-lain, meningkatkan kepelbagaian masakan.
7. Keselesaan
Menggunakan serbuk jeli untuk membuat jeli adalah mudah dan cepat. Ia sesuai untuk DIY keluarga, pesta, aktiviti kanak-kanak dan majlis-majlis lain. Ia mudah dan cepat.
Pendek kata, serbuk agar-agar bukan sahaja bahan makanan yang lazat, tetapi juga mempunyai pelbagai fungsi dan sesuai untuk pelbagai keperluan masakan.
Permohonan
Serbuk jeli mempunyai pelbagai aplikasi, terutamanya ditunjukkan dalam aspek berikut:
1. Pengeluaran Rumah
- Pencuci mulut: Keluarga boleh menggunakan serbuk jeli untuk membuat jeli pelbagai perisa sebagai pencuci mulut atau makanan ringan.
- Kreativiti DIY: Boleh digandingkan dengan buah-buahan, krim, coklat, dll untuk membuat pencuci mulut yang kreatif.
2. Industri Katering
- Pencuci mulut Restoran: Banyak restoran dan kafe akan menyajikan jeli sebagai sebahagian daripada pencuci mulut, bersama-sama dengan bahan-bahan lain.
- Bufet: Dalam bufet, jeli sering dihidangkan sebagai pencuci mulut sejuk untuk menarik pelanggan.
3. Industri Makanan
- Pengeluaran Snek: Serbuk jeli digunakan secara meluas dalam pengeluaran industri jeli, gula-gula jeli dan makanan ringan lain.
- Minuman: Bahan-bahan jeli juga ditambah kepada beberapa minuman untuk menambah rasa dan minat.
4. Makanan Kanak-Kanak
- Makanan Ringan Kanak-kanak: Kerana warnanya yang cerah dan rasa yang unik, serbuk jeli sering digunakan untuk membuat makanan ringan kegemaran kanak-kanak.
- Makanan tambahan: Vitamin atau nutrien lain boleh ditambah untuk membuat jeli yang sihat.
5. Acara Perayaan
- Parti dan Perayaan: Jeli sering digunakan sebagai hiasan atau pencuci mulut pada majlis hari jadi, perkahwinan dan perayaan lain.
- Aktiviti Tema: Anda boleh membuat gaya jeli yang sepadan mengikut tema yang berbeza untuk meningkatkan keseronokan.
6. Makanan Sihat
- Pilihan Rendah Kalori: Sesetengah produk serbuk jeli direka untuk pemakanan sihat, dengan gula rendah atau tanpa gula, menjadikannya sesuai untuk orang yang cuba menurunkan berat badan.
- Jeli berfungsi: Tambahkan probiotik, kolagen dan bahan lain untuk membuat jeli berfungsi untuk memenuhi keperluan khusus.
Kepelbagaian dan fleksibiliti serbuk jeli membolehkan ia digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang untuk memenuhi keperluan pengguna yang berbeza.
Produk Berkaitan
Kilang Newgreen juga membekalkan asid Amino seperti berikut:
Pakej & Penghantaran
