Raffinose Newgreen Bekalan Bahan Tambahan Makanan Pemanis Serbuk Raffinose
Penerangan Produk
Raffinose adalah salah satu trisugar yang paling terkenal dalam alam semula jadi, yang terdiri daripada galaktosa, fruktosa dan glukosa. Ia juga dikenali sebagai melitriose dan melitriose, dan ia adalah oligosakarida berfungsi dengan percambahan bifidobakteria yang kuat.
Raffinose secara meluas wujud dalam tumbuhan semula jadi, dalam banyak sayur-sayuran (kubis, brokoli, kentang, bit, Bawang, dll.), buah-buahan (anggur, pisang, buah kiwi, dll.), beras (gandum, beras, oat, dll.) sedikit minyak isirong benih tanaman (kacang soya, biji bunga matahari, biji kapas, kacang tanah, dll.) mengandungi jumlah rafinosa yang berbeza-beza; Kandungan rafinosa dalam isirong biji kapas adalah 4-5%. Raffinose adalah salah satu komponen berkesan utama dalam oligosakarida kacang soya, yang dikenali sebagai oligosakarida berfungsi.
kemanisan
Kemanisan diukur dengan kemanisan sukrosa 100, berbanding dengan larutan sukrosa 10%, kemanisan rafinosa ialah 22-30.
panas
Nilai tenaga rafinosa adalah kira-kira 6KJ/g, iaitu kira-kira 1/3 sukrosa (17KJ/g) dan 1/2 xylitol (10KJ/g).
COA
| Penampilan | Serbuk atau butiran kristal putih | Serbuk kristal putih |
| Pengenalan | RT puncak utama dalam ujian | Akur |
| Assay(Raffinose),% | 99.5%-100.5% | 99.97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Kerugian pada pengeringan | ≤0.2% | 0.06% |
| Abu | ≤0.1% | 0.01% |
| Takat lebur | 119℃-123℃ | 119 ℃-121.5 ℃ |
| Plumbum(Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | ＜0.01mg/kg |
| Bilangan bakteria | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Yis & Acuan | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Coliform | ≤0.3MPN/g | ＜0.3MPN/g |
| Salmonella enteriditis | Negatif | Negatif |
| Shigella | Negatif | Negatif |
| Staphylococcus aureus | Negatif | Negatif |
| Beta Hemolyticstreptokokus | Negatif | Negatif |
| Kesimpulan | Ia sesuai dengan piawaian. | |
| Penyimpanan | Simpan di tempat sejuk & kering tidak beku, jauhkan daripada cahaya dan haba yang kuat. | |
| Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul | |
Fungsi
Bifidobacteria proliferans mengawal flora usus
Pada masa yang sama, ia boleh menggalakkan pembiakan dan pertumbuhan bakteria berfaedah seperti bifidobacterium dan lactobacillus, dan berkesan menghalang pembiakan bakteria berbahaya usus, dan mewujudkan persekitaran flora usus yang sihat;
Mencegah sembelit, menghalang cirit-birit, peraturan dua arah
Peraturan dua hala untuk mengelakkan sembelit dan cirit-birit. Usus usus, detoksifikasi dan kecantikan;
Menghalang endotoksin dan melindungi fungsi hati
Detoksifikasi melindungi hati, menghalang pengeluaran toksin dalam badan, dan mengurangkan beban pada hati;
Meningkatkan imuniti, meningkatkan keupayaan anti-tumor
Mengatur sistem imun manusia, meningkatkan imuniti;
Jerawat anti-sensitiviti, kecantikan pelembab
Ia boleh diambil secara dalaman untuk menahan alahan, dan berkesan memperbaiki gejala kulit seperti neurosis, dermatitis atopik dan jerawat. Ia boleh digunakan secara luaran untuk melembapkan dan mengunci air.
Mensintesis vitamin dan menggalakkan penyerapan kalsium
Sintesis vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, niasin dan folat; Menggalakkan penyerapan kalsium, magnesium, besi, zink dan mineral lain, menggalakkan perkembangan tulang pada kanak-kanak, dan mencegah osteoporosis pada orang tua dan wanita;
Mengawal lipid darah, mengurangkan tekanan darah
Meningkatkan metabolisme lipid, mengurangkan lemak darah dan kolesterol;
Anti-karies
Mencegah kerosakan gigi. Ia tidak digunakan oleh bakteria kariogenik pergigian, walaupun ia dikongsi dengan sukrosa, ia boleh mengurangkan pembentukan skala pergigian, membersihkan tempat pemendapan mikrob mulut, pengeluaran asid, kakisan, dan gigi putih dan kuat.
Rendah kalori
Rendah kalori. Tidak menjejaskan paras gula dalam darah manusia, kencing manis juga boleh makan.
Kedua-dua kesan fisiologi serat pemakanan
Ia adalah serat makanan larut air dan mempunyai kesan yang sama seperti serat makanan.
Permohonan
Industri Makanan:
Makanan tanpa gula dan rendah gula: selalunya digunakan dalam gula-gula, coklat, biskut, ais krim dan produk lain untuk memberikan rasa manis tanpa menambah kalori.
Produk Penaik: Digunakan sebagai pengganti gula dalam roti dan pastri untuk membantu mengekalkan kelembapan dan tekstur.
Minuman:
Digunakan dalam minuman tanpa gula atau rendah gula seperti minuman berkarbonat, jus dan minuman sukan untuk memberikan rasa manis tanpa menambah kalori.
Makanan Kesihatan:
Biasa ditemui dalam produk kesihatan rendah kalori, rendah gula dan suplemen pemakanan, sesuai untuk orang yang perlu mengawal pengambilan gula.
Produk Penjagaan Mulut:
Kerana raffinose tidak menyebabkan kerosakan gigi, ia sering digunakan dalam gula-gula getah dan ubat gigi tanpa gula untuk membantu meningkatkan kesihatan mulut.
Produk Pemakanan Khas:
Makanan yang sesuai untuk pesakit kencing manis dan diet untuk membantu mereka menikmati rasa manis sambil mengawal gula.
Kosmetik:
Aplikasi utama raffinose dalam kosmetik termasuk melembapkan, menebal, memberikan rasa manis dan meningkatkan rasa kulit. Kerana kelembutan dan serba boleh, ia telah menjadi bahan yang ideal dalam beberapa produk penjagaan kulit dan penjagaan diri.
Produk Berkaitan
Pakej & Penghantaran
