Natrium Alginat CAS. No. 9005-38-3 Asid Alginik
Penerangan Produk
Natrium alginat, terutamanya terdiri daripada garam natrium alginat, adalah campuran asid glukuronik. Ia adalah gusi yang diekstrak daripada rumpai laut perang seperti kelp. Ia boleh meningkatkan sifat dan struktur makanan, dan fungsinya termasuk pembekuan, pemekatan, pengemulsi, penggantungan, kestabilan, dan pencegahan pengeringan makanan apabila ditambah kepada makanan. Ia adalah bahan tambahan yang sangat baik.
COA
ITEM | STANDARD | KEPUTUSAN UJIAN |
Ujian | 99% Serbuk Natrium Alginat | Akur |
warna | Serbuk Putih | Akur |
Bau | Tiada bau khas | Akur |
Saiz zarah | 100% lulus 80mesh | Akur |
Kerugian pada pengeringan | ≤5.0% | 2.35% |
Sisa | ≤1.0% | Akur |
Logam berat | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | Akur |
Pb | ≤2.0ppm | Akur |
Sisa racun perosak | Negatif | Negatif |
Jumlah kiraan plat | ≤100cfu/g | Akur |
Yis & Acuan | ≤100cfu/g | Akur |
E.Coli | Negatif | Negatif |
Salmonella | Negatif | Negatif |
Kesimpulan | Sesuai dengan Spesifikasi | |
Penyimpanan | Disimpan di Tempat Sejuk & Kering, Jauhkan Dari Cahaya Yang Kuat Dan Haba | |
Jangka hayat | 2 tahun apabila disimpan dengan betul |
Fungsi
1.Penstabil
Menggantikan kanji dan karagenan, natrium alginat boleh digunakan dalam minuman, produk tenusu, produk ais.
2. pemekat dan emulsi
Sebagai bahan tambahan makanan, natrium alginat digunakan terutamanya dalam perasa sala, jem puding, sos tomato dan produk dalam tin.
3. Penghidratan
Natrium alginat boleh menjadikan mi, bihun dan mi beras lebih padu.
4. Sifat gelling
Dengan sifat ini, natrium alginat boleh dibuat menjadi jenis produk gel. Ia juga boleh digunakan sebagai penutup untuk buah-buahan, daging dan produk rumpai laut dari udara dan menyimpannya lebih lama.
Permohonan
Serbuk natrium alginat digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang, terutamanya termasuk industri makanan, bidang farmaseutikal, pertanian, penjagaan kulit dan kecantikan dan bahan perlindungan alam sekitar.
1. Dalam industri makanan, serbuk natrium alginat digunakan terutamanya sebagai pemekat, penstabil dan agen pelindung koloid. Ia boleh meningkatkan kelikatan makanan dan memperbaiki tekstur dan rasa makanan. Sebagai contoh, dalam jus, susu kocak, ais krim dan minuman lain, natrium alginat boleh menambah rasa seperti sutera; Dalam jeli, puding dan pencuci mulut lain, anda boleh menjadikannya lebih Q-bounce. Di samping itu, natrium alginat juga boleh digunakan dalam pengeluaran roti, kek, mi dan makanan pasta lain untuk meningkatkan kebolehlanjutan, keliatan dan keanjalan makanan, meningkatkan penyimpanan dan rasa .
2. Dalam bidang perubatan, serbuk natrium alginat digunakan sebagai pembawa dan penstabil ubat untuk membantu ubat berfungsi dengan lebih baik. Ia mempunyai biokompatibiliti dan degradasi yang baik, dan boleh digunakan untuk membuat peranti perubatan seperti tulang dan gigi tiruan .
3. Dalam pertanian, serbuk natrium alginat digunakan sebagai perapi tanah dan pengatur pertumbuhan tumbuhan untuk menggalakkan pertumbuhan tanaman dan meningkatkan hasil. Ia juga boleh membantu tumbuhan menentang perosak dan penyakit serta meningkatkan ketahanan tekanan tanaman .
4. Dari segi penjagaan dan kecantikan kulit, natrium alginat kaya dengan mineral dan unsur surih, yang boleh menyuburkan kulit secara mendalam dan menjadikan kulit lebih terhidrat dan berkilat. Oleh itu, ia digunakan secara meluas dalam pelbagai produk penjagaan kulit .
5. Dari segi bahan perlindungan alam sekitar, natrium alginat ialah bahan perlindungan alam sekitar yang boleh terurai, yang boleh digunakan untuk mengeluarkan bioplastik, kertas, dsb., untuk mengurangkan pencemaran alam sekitar .
Produk Berkaitan
Kilang Newgreen juga membekalkan asid Amino seperti berikut: